Občas je vhodné poučit se o technologii výroby základních lidských potravin. Za tímto účelem jsme navštívili pivovar Černá Hora. Finální produkty jsme samozřejmě museli ochutnat – některé i vícekrát. Pár obrázků výrobní techniky a zázemí můžete okoštovat tady.
Zajímavost: pokud by vás zarazilo, že Černá Hora vaří Kvasar, který asi znáte původně ze Sentic, tak je to tak, že pan Jelínek prodal recepturu Černé Hoře a oba výrobci teď vaří svou verzi. Ta černohorská je mírně poznamenaná masovější produkcí, sentickou zase můžete mít i v plastu (a pokud vím, tak ta plastová verze jde docela na odbyt).
Pivní aktualitka: 80% akcií černohorského pivovaru ode dneška patří Číňanům.
